Vacante disponible: encargado de carnicería (Estado de Oaxaca)

Estamos contratando: vacante de encargado de carnicería en Santa Catarina Cuixtla, Estado de Oaxaca. Trabajarás en la sala de desposte de un rastro. En el día a día vas a marinar y adobar cortes para asado y arrachera; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente. Perfil: • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.