Reclutamiento abierto: Cocinero de barra fría (Estado de Veracruz-Llave)

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de barra fría en Tlachichilco, Estado de Veracruz-Llave. Trabajarás en un restaurante de mariscos. Vas a respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio. Perfil: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Sueldo de alrededor de $11,500 por mes, según experiencia. Bono por desempeño además del sueldo base. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.