Se busca encargado de carnicería en San Miguel Tlacamama

Únete a nuestro equipo: vacante de encargado de carnicería en San Miguel Tlacamama, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. Necesitas: • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura En el día a día vas a afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes. Se prefieren 1+ años de experiencia. Sueldo de alrededor de $550 por día, según experiencia. Tiempo completo, turno de día. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.