Cocinero de fonda • Salina Cruz, Estado de Oaxaca

Vacante disponible: vacante de Cocinero de fonda en Salina Cruz, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una cocina central de catering. Te encargarás de registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad. Perfil: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. Tiempo extra pagado. Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.