Ayudante de cocina — San Agustin Yatareni

Estamos contratando: vacante de Ayudante de cocina en San Agustin Yatareni, Estado de Oaxaca. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Lo que vas a hacer: • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón Perfil: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta De lunes a sábado. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. $18,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Envía tus datos y te llamamos.