Cocinero de fonda • Chiquilistlan, Estado de Jalisco

Estamos contratando: vacante de Cocinero de fonda en Chiquilistlan, Estado de Jalisco. Trabajarás en una cocina de comida rápida. Necesitas: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Lo que vas a hacer: • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración Tiempo completo, con algunos fines de semana. Capacitación y oportunidad de crecer. Envía tus datos y te llamamos.