Se busca Panadera en Zapotlan de Juarez

Se solicita con urgencia: vacante de Panadera en Zapotlan de Juarez, Estado de Hidalgo. Trabajarás en una panificadora. Necesitas: • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad En el día a día vas a cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; vigilar la cocción y el dorado de la corteza. También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.