Amasador • Santiago Pinotepa Nacional, Estado de Oaxaca

Reclutamiento abierto: vacante de Amasador en Santiago Pinotepa Nacional, Estado de Oaxaca. Lo que vas a hacer: • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Controlar el punto de la masa durante el amasado Lo que buscamos: • Rapidez en temporadas de alta demanda • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad • Dominio del amasado, formado y horneado También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. Tiempo extra pagado. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.