Se busca carnicero despostador en San Juan Cacahuatepec

Únete a nuestro equipo: vacante de carnicero despostador en San Juan Cacahuatepec, Estado de Oaxaca. Vas a preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero. Requisitos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Se prefieren 4+ años de experiencia. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.