Se busca Cocinera en Cuquio

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinera en Cuquio, Estado de Jalisco. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Tus tareas: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén Necesitas: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Tiempo extra pagado. Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.