Buena oportunidad: Segundo de cocina (Estado de Oaxaca)

Reclutamiento abierto: vacante de Segundo de cocina en Sitio de Xitlapehua, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en un restaurante de mariscos. Te encargarás de preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración. Lo que buscamos: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.