Se solicita con urgencia: Cocinero de línea (Estado de Oaxaca)

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de línea en San Bartolome Ayautla, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una cocina central de catering. Perfil: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Actividades diarias: • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.