Cocinero de línea • Santa Cruz Amilpas, Estado de Oaxaca

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de línea en Santa Cruz Amilpas, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una cocina central de catering. Responsabilidades: • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno Requisitos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Ofrecemos $10,500 por mes más prestaciones. Capacitación y oportunidad de crecer. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.