Se busca Cocinero de banquetes en San Juan Bautista Atatlahuca

Vacante disponible: vacante de Cocinero de banquetes en San Juan Bautista Atatlahuca, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una cocina de comida rápida. Requisitos: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Lo que vas a hacer: • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados Tiempo completo, turno de día. Bono por desempeño además del sueldo base. Contáctanos para agendar una entrevista.