Encargado de panadería • Mineral de la Reforma, Estado de Hidalgo

Se solicita con urgencia: vacante de Encargado de panadería en Mineral de la Reforma, Estado de Hidalgo. Trabajarás en el área de panadería de un supermercado. Tus tareas: • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir Requisitos: • Buena condición física y tolerancia a estar de pie • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación Bono por desempeño además del sueldo base. De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.