Cocinero a la carta • Naolinco, Estado de Veracruz-Llave

Buena oportunidad: vacante de Cocinero a la carta en Naolinco, Estado de Veracruz-Llave. Trabajarás en una cocina central de catering. Te encargarás de recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno. Requisitos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. Turnos rotativos. Contáctanos para agendar una entrevista.