Se busca Cocinero de barra fría en San Miguel Soyaltepec

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de barra fría en San Miguel Soyaltepec, Estado de Oaxaca. Trabajarás en un servicio de banquetes. Responsabilidades: • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa Necesitas: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Turnos rotativos. Sueldo de alrededor de $21,000 por mes, según experiencia. Contáctanos para agendar una entrevista.