Panadero artesanal • Calpulalpan, Estado de Tlaxcala

Vacante disponible: vacante de Panadero artesanal en Calpulalpan, Estado de Tlaxcala. El puesto consiste en preparar y alimentar la masa madre y la levadura; vigilar la cocción y el dorado de la corteza; ajustar y limpiar la amasadora y la divisora; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; dividir, bolear y formar los bollos a mano. Necesitas: • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Rapidez en temporadas de alta demanda De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.