Cocinero de barra fría — Teul de Gonzalez Ortega

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de barra fría en Teul de Gonzalez Ortega, Estado de Zacatecas. En el día a día vas a preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Requisitos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.