Cocinero de línea • Rosario, Estado de Chihuahua

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de línea en Rosario, Estado de Chihuahua. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Necesitas: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Lo que vas a hacer: • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.