Panadero — San Vicente Nunu

Vacante disponible: vacante de Panadero en San Vicente Nunu, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una panadería-pastelería. Tus tareas: • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan Requisitos: • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Precisión al pesar y seguir las recetas Se prefieren 3+ años de experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.