Segundo de cocina • San Esteban Atatlahuca, Estado de Oaxaca

Únete a nuestro equipo: vacante de Segundo de cocina en San Esteban Atatlahuca, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una cocina central de catering. Necesitas: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Te encargarás de preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado. Tiempo completo, turno de día. Comida y apoyo de transporte. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.