Carnicero de mostrador • Aquila, Estado de Michoacan de Ocampo

Se solicita con urgencia: vacante de carnicero de mostrador en Aquila, Estado de Michoacan de Ocampo. Trabajarás en una procesadora de cárnicos. Lo que buscamos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Lo que vas a hacer: • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Turnos rotativos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Sueldo de alrededor de $15,500 por mes, según experiencia. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.