Cocinero de fonda • Hualahuises, Estado de Nuevo Leon

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de fonda en Hualahuises, Estado de Nuevo Leon. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Tus tareas: • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración Se prefieren 1+ años de experiencia. $17,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.