Reclutamiento abierto: Cocinero de barra fría (Estado de Quintana Roo)

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de barra fría en Othon P. Blanco, Estado de Quintana Roo. Te desempeñarás en un comedor industrial. Tus tareas: • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Medio tiempo, horario flexible. Capacitación y oportunidad de crecer. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.