Estamos contratando: Cocinero (Estado de Hidalgo)

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero en Francisco I. Madero, Estado de Hidalgo. Trabajarás en una cocina de comida rápida. En el día a día vas a tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa. Requisitos: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Comida y apoyo de transporte. Sueldo de alrededor de $19,000 por mes, según experiencia. Contáctanos para agendar una entrevista.