Carnicero despostador • San Ildefonso Amatlan, Estado de Oaxaca

Vacante disponible: vacante de carnicero despostador en San Ildefonso Amatlan, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una procesadora de cárnicos. Responsabilidades: • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel Necesitas: • Limpieza y orden en el área de trabajo • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.