Reclutamiento abierto: Segundo de cocina (Estado de Jalisco)

Se solicita con urgencia: vacante de Segundo de cocina en Mexticacan, Estado de Jalisco. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Requisitos: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor El puesto consiste en respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado. Se prefieren 1+ años de experiencia. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.