Vacante inmediata: Cocinero de fonda (Estado de San Luis Potosi)

Estamos contratando: vacante de Cocinero de fonda en Villa Juarez, Estado de San Luis Potosi. En el día a día vas a emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251. Perfil: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Ofrecemos $125 por hora más prestaciones. Capacitación y oportunidad de crecer. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.