Panadero • Santiago Yaveo, Estado de Oaxaca

Buena oportunidad: vacante de Panadero en Santiago Yaveo, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una panadería tradicional mexicana. Vas a controlar el punto de la masa durante el amasado; elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; iniciar la producción de madrugada antes de abrir. Necesitas: • Dominio del amasado, formado y horneado • Precisión al pesar y seguir las recetas Se prefieren 2+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.