Se busca Cocinero de fonda en Tlalnepantla de Baz

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de fonda en Tlalnepantla de Baz, Estado de Mexico. Te encargarás de respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio. Requisitos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Carnet o tarjeta de salud vigente También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. De lunes a sábado. Tiempo extra pagado. Sueldo de alrededor de $11,500 por mes, según experiencia. Entrevistas sin cita esta semana.