Reclutamiento abierto: Cocinero de línea (Estado de Oaxaca)

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de línea en San Francisco Cajonos, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en un comedor industrial. El puesto consiste en elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251. Perfil: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Comida y apoyo de transporte. De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.