Parrillero — Santo Domingo Ozolotepec

Se solicita con urgencia: vacante de Parrillero en Santo Domingo Ozolotepec, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. El puesto consiste en registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos. Necesitas: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. $13,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.