Cocinero a la carta • Juchitlan, Estado de Jalisco

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero a la carta en Juchitlan, Estado de Jalisco. Te desempeñarás en un restaurante de mariscos. Necesitas: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Vas a elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio. Se prefieren 3+ años de experiencia. Turnos rotativos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Envía tus datos y te llamamos.