Se busca Cocinero de fonda en San Cristobal De Casas

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de fonda en San Cristobal De Casas, Estado de Chiapas. Trabajarás en un restaurante de mariscos. Te encargarás de lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración. Perfil: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Medio tiempo, horario flexible. Capacitación y oportunidad de crecer. Envía tus datos y te llamamos.