Cocinero de barra fría • Ciudad Fernandez, Estado de San Luis Potosi

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de barra fría en Ciudad Fernandez, Estado de San Luis Potosi. Trabajarás en una fonda del centro. El puesto consiste en respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados. Requisitos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Se prefieren 2+ años de experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Bono por desempeño además del sueldo base. Contáctanos para agendar una entrevista.