Buena oportunidad: Cocinero de banquetes (Estado de Yucatan)

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de banquetes en Cenotillo, Estado de Yucatan. Te desempeñarás en un servicio de banquetes. El puesto consiste en recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. Perfil: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Carnet o tarjeta de salud vigente • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.