Cocinero de banquetes • El Porvenir, Estado de Chiapas

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de banquetes en El Porvenir, Estado de Chiapas. En el día a día vas a respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo. Lo que buscamos: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea $9,000 por proyecto, negociable para el perfil correcto. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Medio tiempo, horario flexible. Envía tus datos y te llamamos.