Vacante disponible: Panadero artesanal (Estado de Oaxaca)

Vacante disponible: vacante de Panadero artesanal en San Gabriel Mixtepec, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una panadería de hotel. Requisitos: • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Rapidez en temporadas de alta demanda En el día a día vas a cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina; elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos; ajustar y limpiar la amasadora y la divisora. Se prefieren 2+ años de experiencia. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.