Parrillero • Teteles de Avila Castillo, Estado de Puebla

Se solicita con urgencia: vacante de Parrillero en Teteles de Avila Castillo, Estado de Puebla. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Lo que buscamos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo El puesto consiste en controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración. Se prefieren 6+ años de experiencia. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.