Vacante inmediata: carnicero de mostrador (Estado de Mexico)

Vacante disponible: vacante de carnicero de mostrador en Ixtapaluca, Estado de Mexico. Te desempeñarás en una carnicería tipo boutique. Necesitas: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Buena condición física y trabajo en área refrigerada • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos El puesto consiste en respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; marinar y adobar cortes para asado y arrachera. Se prefieren 1+ años de experiencia. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.