Tablajero — Tulcingo

Vacante inmediata: vacante de tablajero en Tulcingo, Estado de Puebla. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. Te encargarás de limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; recibir y revisar los embarques de carne; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel. Lo que buscamos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Limpieza y orden en el área de trabajo Se prefieren 6+ años de experiencia. $11,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.