Açougueiro chefe • Jaqueira, Pernambuco

Estamos recrutando: vaga para açougueiro chefe em Jaqueira, Pernambuco. O trabalho é em um mercado atacadista de carnes. Atividades do dia a dia: • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Separar e identificar os cortes halal de forma adequada • Montar o balcão refrigerado e girar o estoque pela data • Limpar gordura, nervos e a tela dos cortes • Desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa • Cortar bifes, costelas e postas no peso pedido pelo cliente Você deve trazer bom preparo físico para levantar carcaças e ficar em pé o dia todo; saber operar serra-fita, moedor e ensacadeira de linguiça. Preferência por 5+ anos de experiência. Turnos alternados. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.