Segundo de cocina • Azcapotzalco, Ciudad de Mexico

Vacante disponible: vacante de Segundo de cocina en Azcapotzalco, Ciudad de Mexico. Trabajarás en un servicio de banquetes. Lo que buscamos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Te encargarás de tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos. Se prefieren 1+ años de experiencia. Capacitación y oportunidad de crecer. Medio tiempo, horario flexible. Entrevistas sin cita esta semana.