Padeiro-chefe • Jussiape, Bahia

Vaga imediata: vaga para padeiro-chefe em Jussiape, Bahia. Você vai trabalhar em uma panificadora industrial. O ideal é que você tenha conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar. Suas responsabilidades: • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga Seis dias por semana, uma folga. Oferecemos refeição e vale-transporte. R$ 3.100 por mês, negociável para o perfil certo. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.