Padeiro de pães • Assuncao Do Piaui, Piaui

Vaga disponível: vaga para padeiro de pães em Assuncao Do Piaui, Piaui. O que você vai fazer: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos O ideal é que você tenha experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; precisão ao pesar e seguir receitas. Preferência por 3+ anos de experiência. Turnos alternados. Registro em carteira e benefícios. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.