Maestro panadero • Calnali, Estado de Hidalgo

Únete a nuestro equipo: vacante de Maestro panadero en Calnali, Estado de Hidalgo. Vas a iniciar la producción de madrugada antes de abrir; vigilar la cocción y el dorado de la corteza; enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso. Requisitos: • Dominio del amasado, formado y horneado • Precisión al pesar y seguir las recetas • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. Turnos rotativos. Ofrecemos $17,500 por mes más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.