急招：二厨（Shaanxi）

急招：Xianyang Shi（Shaanxi）招聘二厨。 主要工作： • 开餐前完成本档口的备料工作 • 对肉类、禽类和鱼类进行分割、剔骨和改刀 • 用探针温度计检测食材中心温度 • 每日记录冷藏和冷冻设备温度 • 合理利用边角料，减少食材浪费 • 上灶颠勺爆炒，掌握火候和油温 我们希望你： • 熟悉食品安全与卫生操作规范 • 熟练掌握炒、蒸、炸、烤等基本烹饪技法 • 能适应出餐高峰期的快节奏 倒班制。 底薪之外另有绩效奖金。 本周可直接到店面试。