Maestro carnicero — Cuetzalan del Progreso

Únete a nuestro equipo: vacante de maestro carnicero en Cuetzalan del Progreso, Estado de Puebla. Trabajarás en una carnicería de barrio. En el día a día vas a despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas. Perfil: • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Al menos 4 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $20,000 por mes más prestaciones. Capacitación y oportunidad de crecer. Turnos rotativos. Contáctanos para agendar una entrevista.