Cocinero de barra fría • Tepeaca, Estado de Puebla

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de barra fría en Tepeaca, Estado de Puebla. Te encargarás de emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad. Requisitos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Sueldo de alrededor de $11,500 por mes, según experiencia. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Envía tus datos y te llamamos.